Zveme všechny zájemce (farmáře, potravináře) na sýrařský minikurz, který se uskuteční v rámci projektu Diverzifikace činností v podmínkách malé farmy II.
Tentokráte bude výroba zaměřena na měkké sýry zrající - pod mazem a s plísní v těstě a i tolik oblíbený sýr na gril a pánev.
Kdy: středa, čtvrtek 28. a 29. června 2023, 9–15 hod.
Kde: Vzdělávací centrum Úhlava, Plánická 174, Klatovy
Lektor: Ing. Josef Mrázek, Vyšší odborná škola potravinářská a Střední průmyslová mlékárenská Kroměříž, odborník s mnohaletou praxí v oboru zpracování mléka
Více informací naleznete v pozvánce.
V případě zájmu se přihlásit můžete ZDE. Kapacita omezena na 15 osob !!!
Tento projekt je spolufinancovaný Evropskou unií.