Zveme všechny zájemce (určeno pro farmáře, potravináře či drobné podnikatele působící ve venkovských oblastech) na další vzdělávací akci, která se uskuteční v rámci projektu Diverzifikace činností v podmínkách malé farmy II. Tentokráte zaměřeno na zpracování ovoce a zeleniny.

Během dvoudenního kurzu se seznámíte nejen s legislativou týkající se této problematiky (správné značení výrobků, stanovení cukernatosti u džemů,…), ale prakticky si také vyzkoušíte výrobu např. džemů, sirupů, či dalších konzervovaných výrobků z ovoce a zeleniny.

Kdy:  10. a 11. června 2024, 9–15 hod.
Kde: Klatovy (Plánická 174), Blovice (Luční 67)

Praktická část (11. 6.) proběhne v Blovicích v provozovně Potěšení ve skle. O své zkušenosti se s vámi podělí několikanásobná držitelka značky Regionální potravina Plzeňského kraje, Petra Vanická.

Více informací naleznete v pozvánce. Účast zdarma.

Přihlášky do naplnění kapacity, max. 10 osob: Ing. Helena Hnojská, e-mail:hnojska@uhlava.cz, tel.: 724 734 957

Tento projekt je spolufinancován Evropskou unií.