Pěstování „čehokoli“ v domácích podmínkách se v poslední době stává velkým hitem.  Možná i díky této zvláštní době se na zahrádky postupně vrací záhony se zelinou či ovocem, na parapety a balkony zase truhlíky s bylinkami a všelijakými květinami.
Málo kdo však ví, že i houby všeho druhu lze snadno vypěstovat v domácích podmínkách.

Zjednodušeně řečeno, potřebujete pouze igelitový pytel, vodu, trochu slaměných pelet, houbovou sadbu, nadšení a alespoň základní vědomosti. A o ty se s námi v pátek podělil odborník na slovo vzatý, mykolog Ing. Ivan Jablonský, CSc. Probrali jsme nejen klasiku – žampiony a hlívu, ale především stále více populárnější lesklokorku lesklou (reishi), houževnatec jedlý (šiitaké) nebo hnojník. Nechyběly ani houbové speciality v podobě lanýžů a housenice čínské či červené. Nezůstalo ovšem jenom u teorie, ale vyzkoušeli jsme si prakticky založit hlívový blok pomocí slaměných pelet (jeden z možných způsobů pěstování hlívy). Tak uvidíme, zda nám něco vyroste :o)).
A proč vlastně houby pěstovat? Už staří Číňané houby používali jako lék na všechny svoje neduhy. Moderní studie také prokázaly, že houby jsou vhodným doplňkem naší stravy. Podporují činnost imunitního systému (např. hlíva), mají antivirotické účinky (šiitake), snižují cholesterol, cukr…Každá z hub díky svému specifickému složení je prospěšná na něco jiného. Takže proč kupovat drahé preparáty v lékárně, když si houby můžete vypěstovat sami doma? My to zkusíme a uvidíme, jak to celé dopadne :o). Fotoreportáž z našeho houbového pokusu můžete sledovat na našem FB.

Tato akce se konala v rámci projektu “Udržitelný venkov v česko-bavorském příhraničí” a byla spolufinancována z prostředků Evropského fondu pro regionální rozvoj a státního rozpočtu ČR.