Náš projekt FarmTourist, realizovaný v rámci PoliRural Plus Outreach Call, měl ambiciózní cíl propojit malé a střední farmy, gastronomii a turistiku v regionu Pošumaví - Šumava - Bavorský les.

Nositelem projektu a hlavním organizátorem byla Úhlava, o.p.s., ve spolupráci s Turistickou oblastí Pošumaví, z.s. pak bylo dosaženo maximální možné míry spolupráce v rámci regionu. Tento region, známý svou krásnou přírodou, byl dosud zasažen disproporcí mezi místními producenty a zájmem zákazníků, což snižovalo konkurenceschopnost farmářů a výrobců. Projekt přispěl k řešení tohoto problému tím, že propojí lokální producenty s turistickými službami a podpoří tak rozvoj celého regionu.

Jedním z nejdůležitějších momentů projektu byl workshop „Z farmy k turistovi“, který se konal 21. ledna 2025 v Klatovech. Tento workshop přinesl nejen inspiraci, ale i praktické zkušenosti, které budou sloužit jako základ pro další kroky v rozvoji propagace a prodeje regionálních produktů a turismu. Účastníci workshopu, mezi nimiž byli farmáři, podnikatelé, zástupci turistických organizací, ale i výzkumníci a tvůrci politik, se aktivně zapojili do diskusí a brainstormingů. Během workshopu byly představeny různé modely spolupráce mezi farmáři a turistickými subjekty. Byly diskutovány nejen úspěšné příklady z Česka, ale i ze zahraničí, jako jsou například e-shopy zaměřené na regionální produkty nebo automatizované prodejní kanály na farmách. Tyto inovativní přístupy by měly pomoci překonat problémy spojené s distribucí a propagací místních produktů. Byly zmíněny i výzvy, kterým čelí farmáři při implementaci těchto technologií, například nevhodná technická řešení pro prodejní automaty nebo problémy s overtourismem v některých lokalitách. Zvláštní pozornost na workshopu vzbudil i koncept stellplatzů – parkovacích míst pro karavany na farmách, který umožňuje turistům, kteří cestují vlastním karavanem, ubytování přímo na farmě. Tento způsob cestování umožňuje lepší propojení hostů s farmáři a jejich každodenním životem, což přispívá k autentickému zážitku. Tento model je podpořen českou aplikací, nebo lépe řečeno rezervačním systémem BezKempu.cz, který zajišťuje, že na jednom takovém soukromém stellplatzu nebude najednou ubytováno velké množství karavanů, bude tak zajištěn komfort pro majitele pozemků a farem, ale i pro hosty samotné.

V rámci workshopu byla také sbírána zpětná vazba od účastníků, která následně pomohla identifikovat klíčové potřeby a očekávání všech zainteresovaných stran. Výsledky dotazníkového šetření ukázaly, že největší zájem byl o rozvoj krátkých dodavatelských řetězců a o možnosti přímého prodeje, například prostřednictvím digitálních platforem. Účastníci si také přáli školení v oblasti online marketingu, které by jim pomohlo lépe propagovat jejich produkty, a vyjádřili zájem o přístup k finančním podporám pro rozvoj podnikání. Získané zpětné vazby a analýzy dat poskytly důležitý podklad pro další kroky do budoucna. Bylo identifikováno několik oblastí, kde je třeba intervence a kde mohou nastat příležitosti pro zlepšení. 

Na základě zjištění z těchto analýz byla navržena konkrétní inovativní řešení, která by se mohla realizovat v rámci dalších projektů. Mezi nimi stěžejní místo zaujímá digitální platforma napojená na stávající turistické weby, která propojí farmáře, turisty a místní podnikatele, umožnila lepší přístup k informacím o produktech a prodejních místech. Dále bylo navrženo využívání automatizovaných prodejních kanálů a mobilních aplikací, které usnadní přístup k regionálním produktům a podpoří jejich prodej. V neposlední řadě bude pokračovat vzdělávání farmářů a mentoringové programy, které jim pomohou se zlepšením jejich marketingových a prodejních dovedností.

Projekt také ukázal, že spolupráce mezi Čechy a Bavorskem v oblasti regionálních produktů a turismu má velký potenciál, ale stále existují překážky, jako jsou jazykové bariéry, administrativní problémy a rozdílné spotřebitelské zvyklosti, které je třeba překonat. Přes tyto výzvy je jasné, že spolupráce v tomto směru může přinést oboustranně výhodné výsledky pro obě strany.

Závěrem lze říci, že projekt FarmTourist ukázal, že propojení regionálních produktů s turismem má obrovský potenciál, a to nejen pro ekonomiku regionu, ale i pro rozvoj udržitelného turismu. K dosažení tohoto cíle bude nutné pokračovat v podpoře digitalizace, vzdělávání malých a středních podnikatelů, a rozvoji nových technologií, které umožní efektivní marketing a prodej lokálních produktů. Projekt také doporučuje zaměřit se na nastupující trendy v bioekonomice a cirkulární ekonomice, které mohou přispět k dlouhodobé udržitelnosti a rozvoji regionu. Další kroky tak zahrnují implementaci navržených digitálních řešení, organizaci školení pro farmáře a rozšíření spolupráce mezi producenty a turistickými subjekty.