Navazující vzdělávací projekt (Diverzifikace činností I.) určený pro farmáře z Pošumaví, během něhož se uskuteční od ledna 2023 do konce roku 2024 cyklus vzdělávacích akcí zaměřených především na problematiku zpracování a odbytu produktů prvovýroby a dalších aktivit podporujících diverzifikaci. Jedná se celkem o 7 krátkodobých kurzů a seminářů: 1x seminář zaměřený na právní předpisy týkající se "prodeje ze dvora", 1x kurz sadařství, 1x kurz pěstování a zpracování bylin, 2x kurz zpracování ovoce a zeleniny 1x kurz zpracování mléčné produkce, 1x pekařský kurz. Součástí akcí bude jak teoretická, tak i praktická část vč. exkurzí.
Cíle projektu: Podpora na činnosti v oblasti odborného vzdělávání a získávání dovedností v oblasti zemědělství a lesnictví.
Tento projekt je spolufinancovaný Evropskou unií.
Téměř ke konci školního roku se uskutečnil další se vzdělávacích kurzů určených pro pošumavské farmáře, tentokráte na téma zpracování mléčné produkce.
Zveme všechny zájemce (farmáře, potravináře) na sýrařský minikurz, který se uskuteční v rámci projektu Diverzifikace činností v podmínkách malé farmy II.
Chcete se naučit správně očkovat a roubovat svoje stromy? Využijte výuková videa, ve kterých Ing. Josef Vačkář ukazuje účastníkům kurzu Sadařství některé techniky očkování (T-řez, Forkertův způsob) a roubování (Titelův řez).
Zajímá Vás problematika tzv. prodeje ze dvora? Níže naleznete vzdělávací materiály ze semináře na toto téma. Zaměřeno na domácí porážku skotu, ale také prodej dalších komodit vč. ulovené volně žijící zvěře v kůži nebo peří.
Od letošního ledna startuje nový vzdělávací projekt určený pro farmáře (prioritně z Pošumaví), během něhož se uskuteční celá řada vzdělávacích akcí zaměřených především na problematiku zpracování a odbytu produktů prvovýroby a dalších aktivit podporujících diverzifikaci.
