V rámci projektu Udržitelný venkov v česko-bavorském příhraničí jsme pro Vás připravili ve spolupráci s Kamilou Opel Hackerovou z Místní akční skupiny Radbuza několik sad receptů, které se tematicky váží vždy k určitému sezónnímu období. Suroviny na vaření se samozřejmě dají sehnat u producentů z našeho pošumavského regionu.
Přichází jaro a sním i bylinky do našich kuchyní. A to nejen ty klasické, ale také divoké z volné přírody, polí, zahrad a lesů.
Závěrečná sada našich receptů, připravená v rámci projektu Udržitelný venkov v česko-bavorském příhraničí, je věnována mléku Pokud máte rádi mléko a mléčné výrobky, vyzkoušejte určitě některý z dalších receptů, které jsme pro vás připravili.
Co třeba takhle „Třímlékový“ dortík a mléčnou zmrzku? Ideální tip na báječné letní mlsání :o). No a pokud jste přeci jen na zdravější stravu, tak zaručeně neurazí tvarohový pohár s letním ovocem.
Nápady na to, jak zpracovat velikonoční vaječnou nadílku najdete opět v několika zajímavých receptech, které jsou k dispozici zde.
Přichází jaro a k němu neodmyslitelně patří bylinky. Takže se můžete opět inspirovat hned několika tipy na zpestření vašeho jídelníčku.
V rámci projektu jsme měli možnost absolvovat kurz zpracování letního ovoce u paní Macháčkové (Od Macháčků s.r.o.), která je několikanásobnou držitelkou ocenění Regionální potravina Plzeňského kraje.
Je sice pravda, že při tepelné úpravě se zdraví prospěšné látky obsažené v medu částečně zničí, ale nic to nemění na tom, že to bude vždycky dobrota.
Zimní období, Vánoce nebo postní období si jen těžko můžeme v našich končinách představit bez kapra či jiných rybích pochoutek. A proto v příloze najdete opět pár receptů zaměřených tentokráte na rybky.
Opět je tu nová podzimní kolekce tentokráte s bramborou a dýňovou tématikou.
Kromě klasických můžete vyzkoušet i některé méně tradiční pokrmy. Zde si můžete stáhnout recepty, které nasytí, potěší oko i chuťové pohárky, ale nemusíte se po nich obávat vstoupit na váhu. Tak neváhejte a vyzkoušejte.
